SUD DES MONATS Mai: MAIBOCK

Anfang März mit ersten Frühlingsgefühlen eingebraut, reifte unser Maibock mehr als sechs lange Wochen im Lagerkeller. Wir haben den Sud in klassischer Infusionsbrauweise untergärig vergoren und so einen traditionell fruchtig-frischen, sehr ausgewogenen Bock geschaffen, den eine zarte Karamellnote begleitet. Die Hopfung mit Hallertauer Tradition und Mittelfrüh bringt eine sanfte Bitterkeit und rundet den Maibock geschmacklich ab.

Bockbier | Stammwürze 16,2°P | Alk. 6,7% vol | Bittereinheiten (IBU) 20

Ab heute erhältlich in der 0,75 Liter Flasche im Brauereiverkauf (täglich 11 - 20 Uhr) 🍻 ... Sehen Sie mehr

Stößchen sind wieder da! 🙌

Wir haben Nachschub geliefert bekommen, die Stößchen sind ab sofort wieder im Brauereiverkauf erhältlich 🍻

Einen schönen Tag des Bieres wünschen wir! 🍻

Ende März hat der neue Edeka Markt am Sonnenplatz eröffnet. Bergmann Bier kann man da auf jeden Fall nicht übersehen 🥳🍻

➡️ Edeka Patzer | Sonnenplatz 11 | 44137 Dortmund

Und weiter geht's im Hafen! 🙌

In dieser Wochen wird der Boden gemacht 💪😃

Als sich in der letzten Woche der Frühling kurz blicken ließ, hat @mac_dad.dy dieses schöne Foto von unserem Sud des Monats vorm Hochofen gemacht. Danke! 🤗

Das Chinook IPA (und natürlich alle anderen Bergmann Biere!) gibt’s im Brauereiverkauf auf Phoenix-West 🍻 ... Sehen Sie mehr

EXPORT TRÜB
Unsere Erinnerung an die Zeiten der Schwerindustrie, als Dortmund noch Bierstadt Nr. 1 war und die ganze Welt Dortmunder Export trank. Malzig weicher Geschmack rundet die sanfte Bittere aus Magnum und Hallertauer Mittelfrüh Hopfen ab. Klassisch mit einer Stammwürze von 12,4 Grad Plato eingebraut, verbleiben nach der Gärung 5,2 % vol. Alkohol. Ein rundes Bier für jeden Tag und nahezu jede Gelegenheit, unfiltriert und mit feinem Geschmack nach Bierhefe.

Erhältlich in der 0,75 Liter Flasche, exklusiv im Brauereiverkauf, täglich von 11-20 Uhr 🍻

Danke an @mister_sifter_ , der uns über Instagram dieses schöne Foto geschickt hat!

(Nein, definitiv kein Aprilscherz 😃) ... Sehen Sie mehr

SUD DES MONATS April: CHINOOK IPA

Mit 45 Bittereinheiten - Hopfen in reinster Form!
Für Freunde hopfenbetonter Biere haben wir diesen Sud in der Würzepfanne zunächst mit der Sorte Chinook gehopft und dann kalt vergoren und gelagert. Die anschließende Kalthopfung, des vom Malzkörper her schlanken, nur mit Pilsner Malz eingebrauten Biers, erfolgte mit Cascade und Chinook Aromahopfen und rundet die Bitterkeit ab.

Helles Ale | Vollbier | Stammwürze 12,7°P | Alk. 5,1% vol | Bittereinheiten (IBU) 45

Ab heute erhältlich in der 0,75 Liter Flasche im Brauereiverkauf (täglich 11 - 20 Uhr) ... Sehen Sie mehr