BERGMANN BRAUEREIBESICHTIGUNG AUF PHOENIX-WEST

IHR ERHALTET VON UNS:
- Ein Glas Export Trüb 0,3 Liter zur Begrüßung
- Eine Darstellung der Geschichte der Bierstadt Dortmund und der alten und neuen Bergmann Brauerei, dazu ein Stößchen Bier 0,1 Liter
- Eine Erklärung zur Theorie des Bierbrauens und der Rohstoffe und Prozesse: Malz, Würze, Hopfen, Hefe, Gärung, Lagerung, Kalthopfung anhand der jeweiligen Stationen in der Brauerei
- Drei Sorten Bier zur begleitenden Verkostung 0,1l Liter
Die Brauereibesichtigung dauert ca. 2 Stunden. Je nach Austausch und Rückfragen kann es auch ein wenig länger dauern.
Preis p.P. 29,90€
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Du hast weitere Fragen zu den Besichtigungen?
BERGMANN VERKOSTUNGEN IM AUSSCHANK AM PHOENIX-SEE

Bei unseren Verkostungen im Ausschank am Phoenix See nehmen wir euch mit in die Welt der Verkostungstechnik. Wie verschafft ihr euch einen detaillierten Eindruck eines Bieres. Dabei gehen wir auf unsere handwerkliche Brauweise ein und geben euch einen Einblick zum Brauprozess.
Wir begrüßen euch mit einem klassischen hefetrüben Export und starten mit den Grundlagen zur Bierverkostung. Während wir gemeinsam unterschiedliche Biere verkosten gibt es noch Wissenswertes zum Brauprozess und den einzelnen Bieren. Zum Abschluss beschäftigen wir uns mit den Parallelen und Unterschieden vom Bierbrauen und einer Bierbrand-Herstellung, den wir dann natürlich auch gemeinsam verkosten werden.
AUF EINEN BLICK:
- Willkommensbier 0,3l
- Wissenswertes zur Verkostung von Bier und dem Brauprozess
- Wir verkosten gemeinsam 6 unserer Biersorten (6x0,1l)
- Informatives zur Bierbrandherstellung und Verkostung
- Wasser und Brezel zur Neutralisierung stellen wir ebenfalls bereit
Die Verkostung dauert ca. 2 Stunden. Je nach Austausch und Rückfragen kann es auch ein wenig länger dauern.
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Du hast weitere Fragen zu den Verkostungen?